Operacionalizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Contrato de Opção é uma modalidade de seguro de preços que dá ao produtor rural e/ou sua cooperativa o direito – mas não a obrigação – de vender seu produto para o Governo, numa data futura, a um preço previamente fixado. Este instrumento permite ao Governo formar estoques públicos e também serve paraproteger o produtor rural e suas cooperativas contra riscos de queda nos preços.

Para consultar as aquisições, a partir de 2013, acesse o Portal da Transparência dos Estoques Públicos clicando aqui.