Conab participa de debate latino-americano sobre desperdício de alimentos

Entre os dias 15 e 19 de agosto, nas cidades de Montevidéu, no Uruguai, e Buenos Aires, na Argentina, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) participou do Encontro Latino-Americano de Gestores de Centrais de Abastecimento. O evento discutiu o combate ao desperdício de alimentos e a comercialização e geração de negócios entre países como Brasil, Uruguai, Argentina, Bolívia, Peru e México.

Participaram do encontro, representantes dos mercados mexicano, argentino, uruguaio, chileno, brasileiro, além de outros empresários de diversos países da América Latina e interessados no setor de abastecimento. De acordo com o presidente da Conab, Guilherme Ribeiro, a iniciativa possibilitou a troca de experiências sobre o tema. “Esse encontro foi oportuno para pensarmos programas e metas com foco no combate ao desperdício, porque reuniu agentes de toda a cadeia de abastecimento comprometidos em achar soluções para os desafios do setor”.

A Conab incentiva debates relacionados ao tema. Em 2019, realizou em parceria com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) o Workshop sobre Desperdício e Perda, que resultou na publicação Perdas em Transporte e Armazenagem de Grãos: Panorama atual e Perspectiva, elaborado por técnicos das duas instituições.

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